ویکیوم بیگ کے پیچھے اصول آکسیجن کے مواد کو کم کرنے کے لئے بیگ کے اندر ہوا کو کم کرنے کے جسمانی طریقہ کار پر مبنی ہے ، اس طرح کھانے کی شیلف زندگی میں توسیع ہوتی ہے۔ مندرجہ ذیل ایک تفصیلی وضاحت ہے:
1. ویکیومنگ اصول
ویکیومنگ میں بیگ سے ہوا نکالنے کے لئے ویکیوم ڈیوائس (جیسے ویکیوم پمپ) کا استعمال کرنا شامل ہے ، بیگ کے اندر ہوا کے دباؤ کو بیرونی دباؤ سے نیچے تک کم کرنا ، قریب سے ویکوم مہر والا ماحول پیدا کرنا۔
عمل مندرجہ ذیل ہے: آئٹم رکھیں: کھانا یا دوسری چیز کو ویکیوم بیگ میں رکھیں۔
انخلا اور سگ ماہی: ویکیوم پمپ کو چالو کرنے کے بعد ، منسلک پمپ بیگ سے ہوا نکالنے لگتا ہے۔
بیگ کے اندر کی ہوا آہستہ آہستہ کم ہوتی ہے ، جس سے منفی دباؤ پیدا ہوتا ہے۔
ہوا نکالنے کے بعد ، ویکیوم پمپ فوری طور پر بیگ پر مہر لگا دیتا ہے ، اور بیگ کو کھولنے کے لئے مزید ہوا کو داخل ہونے سے روکتا ہے۔
ویکیوم ماحول قائم ہے: بیگ مائکروبیل نمو کو روکتے ہوئے ، شے کی سطح پر مضبوطی سے عمل کرتا ہے۔
اس سے آکسیکرن ، نمی اور پھپھوندی روکتی ہے ، اس طرح شیلف کی زندگی میں توسیع ہوتی ہے۔
2. ویکیومنگ کھانے کو محفوظ کیوں کرتا ہے؟
مائکروبیل روک تھام: بہت سے ایروبک مائکروجنزم ، جیسے بیکٹیریا اور سڑنا ، آکسیجن فری یا کم آکسیجن ماحول میں زندہ نہیں رہ سکتے ہیں۔
آکسیکرن کو کم کریں: تیل ، چربی اور لوہے پر مشتمل کھانے کی اشیاء اعلی آکسیجن ماحول میں خراب ہونے کا شکار ہیں۔ ویکیوم پیکیجنگ آکسیکرن کو روک سکتی ہے۔
نمی کے نقصان کو روکیں: ویکیومنگ ہوا سے رابطے کو کم کرتا ہے ، کھانے سے نمی بخارات کو روکتا ہے۔
بدبو کی منتقلی کو روکنا: کھانے کو ریفریجریٹر کی بدبو جذب کرنے یا ذائقوں کی منتقلی سے روکتا ہے۔
3. ویکیوم بیگ مطابقت کی ضروریات
مضبوط ہوائی پن: ہوا کے پھیلاؤ کو روکنے کے لئے بیگ میں بہترین رکاوٹ کی خصوصیات ہونی چاہئیں۔
دباؤ اور تناؤ کے خلاف مزاحمت: خالی ہونے کے بعد ، بیگ بغیر کسی شگاف یا لیک کیے بغیر ، شے کے ساتھ مضبوطی سے فٹ ہوجائے گا۔
محفوظ سگ ماہی: گرمی کی مہر محفوظ ہونا چاہئے اور اسے ڈھیلا نہیں ہونا چاہئے ، بصورت دیگر اس سے تازگی کے تحفظ کے اثر کو متاثر ہوگا۔
مناسب مواد: عام مواد جیسے PA/PE ، PET/CPP ، اور PA+PE شریک مشترکہ فلمیں۔
